La Cava est une manufacture de céramique artistique fondée à Lastra a Signa, commune située dans la région de Florence, en 1956, par le poète Alberto Caverni. De nombreux artistes y furent accueillis parmi lesquels Vinicio Berti, Alvaro Monnini, Bruno Brunetti et Mario Nuti. Ces deux derniers appartenaient au groupe toscan appelé « Astrattismo Classico », né juste après la Seconde Guerre Mondiale, parallèlement au mouvements « Forme 1 » à Rome et à celui du MAC à Milan.

Les céramiques peintes qui sortent du four de La Cava reprennent rigoureusement les codes artistiques de ces artistes, lesquels s’expriment comme sur une toile. Ils créèrent des céramiques issues de l’art abstrait, du primitivisme et de l’informel.

La Cava demeura active jusqu’au début des années 60. Sa période de production fut donc très courte et les pièces demeurent rares.

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